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ごあいさつ 私はこのまるながをはじめる前、日本国内を転戦するテニスプレイヤーでした。 幼少の頃より、大学、社会人と25年間テニスの世界で生きてきました。 山梨の国体選手としてプレイしていた時に出合った吉田うどんに感動し、 いつかはこのうどんを東京の人達にも食べてもらいたいと思っておりましたが、 この度、縁あって沢山の方々の御支援によりまるながを開店することができました。 ”あきられない””また食べたい！”と思われるうどんを 皆様にご提供し、元気、活力お届人としておもてなしをしていきたいと思っております。 今までは、ラケットで打ち、これからは麺を打ち、最後はお客様の心を打つ！ そんなうどん屋さんになろうと思っています。 2006年12月吉日 店主敬白 |